Cuisson

There are 48 products.
Showing 1 - 48 of 48 items
  • Appareil à raclette - Demi meule CAR12
    CAR12

    • Boîtier de chauffe horizontal • Interrupteur marche/arrêt • Résistance • Porte fromage réglable en hauteur et inclinable • Puissance : 600 W / 230 V • Dimensions : L 520 x P 320 x H 310 mm • Poids : 4 Kg

    135,49 €
  • Appareil à raclette - Quart de meule CAR14
    CAR14

    • Boîtier de chauffe incliné • Résistance • Porte fromage rotatif • Puissance : 500 W / 230 V • Dimensions : L 242 x P 285 x H 333 mm • Poids : 2,7 Kg

    106,85 €
  • Bain-marie à sauce 1 cuves CBMS1
    CBMS1

    • Acier Inoxydable • Capacité cuve : 4,5 litres • Cuve et couvercle inox inclus • Chauffe à sec • Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C • Puissance : 200 W / 230 V • Dimensions : L 300 x P 300 x H 350 mm • Poids : 6 Kg

    288,88 €
  • Bain-marie à sauce 2 cuves CBMS2
    CBMS2

    • Acier Inoxydable • Capacité cuve : 2 x 4,5 litres • Cuves et couvercles inox inclus • Chauffe à sec • Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C • Puissance : 400 W / 230 V • Dimensions : L 300 x P 600 x H 350 mm • Poids : 9,5 Kg

    344,32 €
  • Bain-marie à sauce 4 cuves CBMS4
    CBMS4

    • Acier Inoxydable • Capacité cuve : 4 x 4,5 litres • Cuves et couvercles inox inclus • Chauffe à sec • Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C • Puissance : 800 W / 230 V • Dimensions : L 450 x P 600 x H 350 mm • Poids : 12,5 Kg

    492,16 €
  • Bain-marie à sauce 6 cuves CBMS6
    CBMS6

    • Acier Inoxydable • Capacité cuve : 6 x 4,5 litres • Cuves et couvercles inox inclus • Chauffe à sec • Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C • Puissance : 1 200 W / 230 V • Dimensions : L 750 x P 600 x H 350 mm • Poids : 18 Kg

    640,00 €
  • Bain-marie avec 2 x GN 1/2 CBM2
    CBM2

    • Acier Inoxydable • Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur • 2 Bacs GN 1/2 inclus avec couvercle • Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C • Thermostat de sécurité en cas de surchauffe • Puissance : 1 200 W / 230 V • Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm • Poids : 10,3 Kg

    183,54 €
  • Bain-marie avec 3 x GN 1/3 CBM3
    CBM3

    • Acier Inoxydable • Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur • 3 Bacs GN 1/3 inclus avec couvercle • Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C • Thermostat de sécurité en cas de surchauffe • Puissance : 1 200 W / 230 V • Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm • Poids : 10,6 Kg

    192,78 €
  • Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1 CBMV1B
    CBMV1B

    • Acier Inoxydable • Robinet d’évacuation d’eau • Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C • Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur • Thermostat de sécurité en cas de surchauffe • Puissance : 1 200 W / 230 V • Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm • Poids : 8,10 Kg

    165,06 €
  • Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1 - 200 mm CBMV1B200
    CBMV1B200

    • Acier Inoxydable • Robinet d’évacuation d’eau • Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C • Capacité GN 1/1 - 200 mm de profondeur • Thermostat de sécurité en cas de surchauffe • Puissance : 1 300 W / 230 V • Dimensions : L 365 x P 570 x H 320 mm • Poids : 9 Kg

    192,78 €
  • Bain-marie GN 1/1 CBM1
    CBM1

    • Acier Inoxydable • Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur • Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C • Thermostat de sécurité en cas de surchauffe • Puissance : 1 200 W / 230 V • Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm • Poids : 8 Kg

    153,05 €
  • Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1 CCBM2V
    CCBM2V

    • Construction en acier inoxydable 18/10 • Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve • Un robinet de vidange par cuve • 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur • Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe • Cuve emboutie bac à double paroi • Câble d’alimentation • Thermostat de sécurité en...

    1 018,84 €
  • Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1 CCBM2H
    CCBM2H

    • Construction en acier inoxydable 18/10 • Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve • Un robinet de vidange par cuve • 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur • Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe • Cuve emboutie bac à double paroi • Câble d’alimentation • Thermostat de sécurité en...

    1 018,84 €
  • Chariot bain-marie à eau 3 x GN 1/1 CCBM3V
    CCBM3V

    • Construction en acier inoxydable 18/10 • Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve • Un robinet de vidange par cuve • 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur • Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe • Cuve emboutie bac à double paroi • Câble d’alimentation • Thermostat de sécurité en...

    1 314,52 €
  • Chariot bain-marie à eau 3 x GN 1/1 CCBM3H
    CCBM3H

    • Construction en acier inoxydable 18/10 • Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve • Un robinet de vidange par cuve • 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur • Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe • Cuve emboutie bac à double paroi • Câble d’alimentation • Thermostat de sécurité en...

    1 314,52 €
  • Chauffe-assiettes 120 CCA120
    CCA120

    • Acier Inoxydable • Double paroi • 1 étagère additionnelle • Capacité de 120 assiettes, Ø 350 mm • Thermostat réglable de 30°C à 90°C • Thermostat de sécurité en cas de surchauffe • Puissance : 1 500 W / 230 V • Dimensions : L 800 x P 460 x H 870 mm • Poids : 44 Kg

    723,16 €
  • Chauffe-assiettes 30 CCA30
    CCA30

    • Acier Inoxydable • Double paroi • 1 étagère additionnelle • Capacité de 30 assiettes Ø 350 mm • Thermostat réglable de 30°C à 90°C • Thermostat de sécurité en cas de surchauffe • Possibilité de changer le sens d’ouverture de la porte • Puissance : 400 W / 230 V • Dimensions : L 400 x P 460 x H 570 mm • Poids : 19 Kg

    372,04 €
  • Chauffe-assiettes 60 CCA60
    CCA60

    • Acier Inoxydable • Double paroi • 1 étagère additionnelle • Capacité de 60 assiettes, Ø 350 mm • Thermostat réglable de 30°C à 90°C • Thermostat de sécurité en cas de surchauffe • Possibilité de changer le sens d’ouverture de la porte • Puissance : 750 W / 230 V • Dimensions : L 400 x P 460 x H 870 mm • Poids : 25,5 Kg

    427,48 €
  • Couteau à raclette CCR
    CCR

    • Dimensions de la lame : L 140 x P 40 mm • Poids : 0,9 Kg

    35,70 €
  • Cuiseur à pâtes avec soubassement - 1 grand panier CCAPS1G
    CCAPS1G

    • Acier inoxydable AISI 304 • Cuve en acier inoxydable AISI 430 • Capacité : 8 litres • Profondeur de la cuve : 200 mm • Résistance en incoly 820 • Température : 30°C - 110°C • Thermostat de sécurité • Vanne de vidange • Puissance : 3 000 W / 230 V • Dimensions : L 330 x P 600 x H 880 mm • Poids : 22,4 Kg

    972,64 €
  • Cuiseur à pâtes avec soubassement - 4 petits paniers CCAPS4P
    CCAPS4P

    • Acier inoxydable AISI 304 • Cuve en acier inoxydable AISI 430 • Profondeur de la cuve : 200 mm • Résistance en incoly 820 • Température : 30°C - 110°C • Thermostat de sécurité • Vanne de vidange • Puissance : 3 000 W / 230 V • Dimensions : L 330 x P 600 x H 880 mm • Poids : 22,4 Kg

    1 009,60 €
  • Cuiseur à pâtes électrique - 1 panier CCAP1G
    CCAP1G

    • Acier inoxydable AISI 304 • Cuve en acier inoxydable AISI 430 • Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm • Résistance en incoly 820 • Température : 30°C - 110°C • Thermostat de sécurité • Puissance : 3 400 W / 230 V • Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm • Poids : 12 Kg

    372,04 €
  • Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers CCAP3P
    CCAP3P

    • Acier inoxydable AISI 304 • Cuve en acier inoxydable AISI 430 • Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm • Résistance en incoly 820 • Température : 30°C - 110°C • Thermostat de sécurité • Puissance : 3 400 W / 230 V • Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm • Poids : 12 Kg

    390,52 €
  • Cuiseur à pâtes électrique à poser CCAP1
    CCAP1

    • Inox 18/10 • 4 paniers de 1 litre chacun inclus • Bac de récupération des vapeurs intégré • Régulation de température : 30° - 120°C • Temps de cuisson par panier réglable par un signal sonore • Contenance de la cuve : 8 litres • Raccordement eau R1/2” • Entrée d’eau par pression d’une touche • Pieds réglables : 15 mm • Puissance : 3 200 W / 230 V •...

    1 490,08 €
  • Cuiseur à pâtes électrique avec vanne de vidange - 1...
    CCAPV1G

    • Acier inoxydable AISI 304 • Cuve en acier inoxydable AISI 430 • Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm • Résistance en incoly 820 • Température : 30°C - 110°C • Thermostat de sécurité • Puissance : 3 400 W / 230 V • Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm • Poids : 12 Kg

    409,00 €
  • Cuiseur à pâtes électrique avec vanne de vidange - 3...
    CCAPV3P

    • Acier inoxydable AISI 304 • Cuve en acier inoxydable AISI 430 • Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm • Résistance en incoly 820 • Température : 30°C - 110°C • Thermostat de sécurité • Puissance : 3 400 W / 230 V • Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm • Poids : 12 Kg

    445,96 €
  • Double bain-marie GN 1/1 avec 2 robinets de vidange CBMDV
    CBMDV

    • Acier Inoxydable • 2 robinets d’évacuation d’eau • Capacité 2 bacs GN 1/1 - 150 mm de profondeur • Thermostat réglable de 0°C à 90°C • Puissance : 3 000 W / 230 V • Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm • Poids : 19 Kg

    427,48 €
  • Four à convection CFCV1
    CFCV1

    • Habillage en acier inoxydable • Enceinte de cuisson en acier émaillé • Porte à double vitrage • Éclairage intérieur • Avec 2 moteurs de ventilation • Plage de température : de 0°C à 300°C • Minuterie : 0 - 120 minutes • 4 plaques incluses de 454 x 327 mm • Espacement entre les plaques : 70 mm • Puissance : 2 670 W / 230 V • Dimensions : L 595 x P 615 x...

    529,12 €
  • Four à convection avec vapeur CFCV2
    CFCV2

    • Entièrement en acier inoxydable • Enceinte de cuisson en acier inoxydable • Porte à double vitrage • Éclairage intérieur • Avec 2 moteurs de ventilation • Plage de température : de 0°C à 300°C • Minuterie : 0 - 120 minutes • Raccordement eau 3/4” • Fonction grill • 4 plaques incluses de 454 x 327 mm • Espacement entre les plaques : 70 mm • Puissance : 2...

    806,32 €
  • Four à convection pâtissier avec vapeur CFCV3
    CFCV3

    • Entièrement en acier inoxydable • Porte à double vitrage • Éclairage intérieur • Avec 2 moteurs de ventilation • Plage de température : de 0°C à 300°C • Minuterie : 0 - 120 minutes • 4 plaques incluses de 600 x 400 mm • Espacement entre les grilles : 80 mm • 2 plaques pleines, 2 plaques perforées • Raccordement eau 3/4” • Puissance : 6 400 W / 400 V •...

    1 240,60 €
  • Four à pizza CFRP1
    CFRP1

    • Acier inoxydable • Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm • Double système de chaleur supérieur et inférieur • Fond en pierre réfractaire • Température de 50°C à 300°C • Minuteur de 15 minutes • Puissance : 2 000 W / 230 V • Dimensions : L 550 x P 430 x H 245 mm • Poids : 24,15 Kg

    464,44 €
  • Four à pizza 2 chambres CFRP2
    CFRP2

    • Acier inoxydable • Dimensions des 2 chambres : 410 x 370 x 90 mm • Double système de chaleur supérieur et inférieur • Fond en pierre réfractaire • Température de 50°C à 300°C • Minuteur de 15 minutes • Puissance : 2 700 W / 230 V • Dimensions : L 550 x P 430 x H 379 mm • Poids : 27,7 Kg

    676,96 €
  • Four à pizza à quartz CFRPQ1
    CFRPQ1

    • Acier inoxydable • Dimensions de la chambre : L 460 x P 460 x H 114 mm • Réglage du système de chaleur supérieur et inférieur • Fond en pierre réfractaire amovible • Eclairage intérieur • Affichage de la température • Température de 0°C à 400°C • Minuteur de 0 à 30 minutes • Hauteur des pieds ajustable • Puissance : 1 800 W / 230 V • Dimensions : L 690...

    712,60 €
  • Plaque à induction 350K1 CPAI350K1
    CPAI350K1

    • Acier inoxydable • Plaque à induction • Affichage digital de la puissance sur la plaque • Réglage de température par bouton rotatif • Thermostat de sécurité • Puissance : 500 - 3 500 W / 230 V • Dimensions : L 329 x P 420 x H 100 mm • Poids : 5,10 Kg Cet appareil n’est pas destiné à un usage professionnel prolongé.

    205,72 €
  • Plaque à induction 500B CPAI500B
    CPAI500B

    • Acier inoxydable • Plaque à induction • Affichage digital • Réglage de la température par bouton rotatif • Température : 60°C à 240°C • Réglage du temps de 0 à 180 minutes • Réglage de la puissance • Thermostat de sécurité • Puissance : 500 - 3 500 W / 230 V • Dimensions : L 335 x P 415 x H 117 mm • Poids : 7 Kg Cet appareil n’est pas destiné à un...

    242,68 €
  • Plaque à induction digital 350A CPAI350A
    CPAI350A

    • Acier inoxydable • Plaque à induction • Panneau de contrôle tactile avec affichage digital • Minuterie : 0 à 180 minutes • Thermostat de sécurité • 10 niveaux de puissance • 10 niveaux de réglage de température (60°C à 240°C) • Puissance : 500 - 3 500 W / 230 V • Dimensions : L 340 x P 440 x H 117 mm • Poids : 7,10 Kg Cet appareil n’est pas destiné à un...

    224,20 €
  • Plaque à induction tactile 350ET CPAI350ET
    CPAI350ET

    • Acier inoxydable • Plaque à induction • Affichage digital • Panneau de contrôle tactile • Thermostat de sécurité • Température : 35°C à 240°C • Minuterie : 0 à 180 minutes • Puissance : 100 - 3 500 W / 230 V • Dimensions : L 340 x P 435 x H 117 mm • Poids : 7,10 Kg Cet appareil n’est pas destiné à un usage professionnel prolongé.

    233,44 €
  • Salamandre à quartz avec double plafonds mobiles CSQA2P
    CSQA2P

    • Acier inoxydable • Résistance en quartz • Position amovible de chauffe • Plateau inférieur amovible • 2 thermostats de puissance réglables indépendamment • Thermostat de sécurité • Puissance : 2 900 W / 230 V • Dimensions : L 600 x P 540 x H 525 mm • Poids : 41 Kg

    815,56 €
  • Salamandre à quartz avec plafond mobile CSQA1P
    CSQA1P

    • Acier inoxydable • Résistance en quartz • Positions amovibles de chauffe • Plateau inférieur amovible • Thermostat de puissance réglable • Thermostat de sécurité • Puissance : 2 200 W / 230 V • Dimensions : L 470 x P 540 x H 525 mm • Poids : 30 Kg

    686,20 €
  • Salamandre à quartz avec plafond mobile GN1/1 CSQAGN11
    CSQAGN11

    • Acier inoxydable • Résistance en quartz • Positions amovibles de chauffe • Plateau inférieur amovible • Thermostat de puissance réglable • Thermostat de sécurité • Puissance : 2 900 W / 230 V • Dimensions : L 580 x P 525 x H 525 mm • Poids : 38 Kg

    778,60 €
  • Salamandre GM CSGM
    CSGM

    • Acier inoxydable • 2 thermostats réglables • 2 résistances en Incoly 800 • Tiroir de récupération • Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux • Possibilité d’ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat • Dimensions grille : L 710 x P 305 mm • Puissance : 3 200 W / 230 V • Dimensions : L 875 x P 370 x H 365 mm • Poids : 25,3 Kg

    492,16 €
  • Salamandre PM CSPM
    CSPM

    • Acier inoxydable • Thermostat réglable • Résistance en Incoly 800 • Tiroir de récupération • Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux • Possibilité d’ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat • Dimensions grille : L 430 x P 310 mm • Puissance : 2 200 W / 230 V • Dimensions : L 600 x P 370 x H 375 mm • Poids : 18,8 Kg

    372,04 €
  • Salamandre positions amovibles GM CSPAGM
    CSPAGM

    • Acier inoxydable • 2 thermostats réglables • 2 résistances en Incoly 800 • Tiroir de récupération • Hauteur de grille réglable sur 4 niveaux • Possibilité d’ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat • Dimensions grille : L 645 x P 300 mm • Puissance : 3 200 W / 230 V • Dimensions : L 875 x P 370 x H 365 mm • Poids : 27,7 Kg

    621,52 €
  • Salamandre positions amovibles PM CSPAPM
    CSPAPM

    • Acier inoxydable • Thermostat réglable • Résistance en Incoly 800 • Tiroir de récupération • Hauteur de grille réglable sur 4 niveaux • Possibilité d’ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat • Dimensions grille : L 365 x P 300 mm • Puissance : 2 200 W / 230 V • Dimensions : L 600 x P 370 x H 375 mm • Poids : 19,7 Kg

    473,68 €

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